炖鸡不烂怎么回事,鸡肉太老煮不烂怎么办

2020年8月17日- 鸡煮不烂是什么原因，鸡肉是丝质构成发的，会越炖越老。快速煮烂方法：1、在宰杀老母鸡的时候，可以给鸡灌入一点醋，15分钟之后再宰杀掉。这样老

2022年3月1日-鸡肉煮不烂是什么原因，鸡肉煮不烂主要是鸡肉太老或者煮鸡肉的时间不够。可以在煮鸡肉时加入少许的白醋，使鸡肉中的蛋白质分解。再将鸡肉放入高压锅中

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土鸡为什么炖不烂?炖了一个小时鸡还咬不动,说明这只鸡很老.而且在炖的时候火候不够,火力太小了,所以就算你炖的时间久也炖不烂.炖老鸡用高压锅炖比较好,压

2022年7月27日-老母鸡肉煮不烂是因为鸡太老或者煮的时间不够。煮老鸡时，先用凉水加少量食醋泡2小时，再用文火煮，肉就会变嫩；放上几片山楂也

2023年8月7日- 土豆鸡块，炖鸡，炖肉，红烧鸡块，菜谱，食谱，炒菜，烹饪，烹饪技巧，厨艺，美食教程，家常菜，素菜，特色菜，美食，下饭菜，小吃，东北菜，鲁菜

最佳答案

＋▽＋ 要么是鸡太老，要么是时间不够。 煮老鸡时，先用凉水加少量食醋泡2小时，再用文火煮，肉就会变嫩，或放上几片山楂就可以了，同时使用高压锅可以方便

2022年2月23日- 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，比较营养，适合多种烹调方式。在家庭中，常见的烹调方式就是将鸡肉炖汤或者与其他蔬菜一起炖煮食用，但是很多人都遇到

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